Koffie

Koffiesmaak

Er gaat niets boven de vertrouwde geur en smaak van lekkere koffie. De meeste mensen hechten hieraan en blijven hun merk jarenlang trouw. Het melangeren van verschillende van nature groene koffiebonen tot een blend, is dan ook het werk van een professionele proever. Hij proeft, ruikt en keurt. En zorgt ervoor dat er een uitgebalanceerde mix ontstaat van verschillende koffiebonen. Alleen dan krijgt de melange die specifieke smaak en geur. Maar pas als hij is gebrand! Ook dit proces komt erg nauw. Tijdens het brandproces ontstaan er wel 800 stoffen die uiteindelijk het smaak- en geurkarakter van de koffiesoort bepalen.

Van Cappuccino tot Macchiato

Er zijn niet alleen veel verschillende soorten koffie verkrijgbaar, het aantal koffierecepten is helemaal oneindig! Het verschil tussen een‘koffie verkeerd’ en ‘espresso’ kennen de meeste mensen nog wel. Maar wie weet het verschil tussen een ‘café Macchiato’ en een café Latte’? We leggen het u graag uit.

	Koffie 100% Arabica en voorzien van een heerlijke crème laag
	Espresso Espresso is sterk geconcentreerde, zeer fijn gemalen koffie. Een espresso wordt in een klein kopje geserveerd.
	Koffie met melk Maak uw heerlijk koffie romig met deze variant
	Cacao Een romige smaak van een heerlijke kop chocolade staat garant voor een zoete voldoening. Gemaakt van echte cacao en magere melkpoeder.
	Thee Met meer dan 18 smaken een wereld vol geuren en kleuren
	Cappuccino Cappuccino bestaat uit drie gelijke delen espresso, melk en melkschuim. Een snufje cacaopoeder of  kaneel maken het een extra feestelijke koffie.
	Wiener Melange Is een heerlijke cappuccino voorzien van een toefje cacao
	Latte Macchiato Latte Machiato is warme melk waaraan een scheutje koffie wordt toegevoegd. Opgebouwd uit meerdere lagen die niet door elkaar heen lopen.
	Cafe au lait Cafe au lait bestaat uit een deel espresso op vier delen warme melk. In Nederland noemen we deze drank ‘koffie verkeerd’.